Champagne
Tre druvor, en unik dryck
Champagne får bara kallas champagne om den kommer från Champagneregionen i Frankrike och tillverkas enligt regionens regler.
Chardonnay
Friskhet, elegans och citrus.
Pinot Noir
Struktur, kraft och kropp.
Meunier
Mjukare och fruktigare – rundhet och generösa frukttoner.
Genom att blanda druvorna – ofta tillsammans med vin från olika årgångar – skapar vinmakaren husets egen stil.
En champagne gjord enbart på Chardonnay kallas Blanc de Blancs, medan Blanc de Noirs görs på blå druvor, vanligen Pinot Noir och/eller Meunier.
Tre druvor, otaliga kombinationer – och en dryck som blivit själva symbolen för att något är värt att fira. 🥂🍾
Champagnestilar
Champagne finns i flera olika stilar. Blanc de Blancs görs enbart av gröna druvor, oftast Chardonnay, och är ofta frisk och elegant. Blanc de Noirs görs av blå druvor som Pinot Noir och Meunier och får vanligtvis en fylligare karaktär. Roséchampagne har en vacker rosa färg och toner av röda bär. Brut anger hur torr champagnen är, medan Vintage betyder att druvorna kommer från en särskilt utvald årgång. Premier Cru och Grand Cru beskriver vilka högt klassificerade byar druvorna kommer från – inte en särskild champagnetyp.